Postres dulces en licuadora que no te puedes perder: Súper Fáciles

4 postres fáciles que puedes hacer en tu licuadora

La cantidad de recetas que podemos hacer en nuestra licuadora son infinitas, pues una licuadora sirve para muchas cosas. De hecho, en este Licuablog encontrarás de todo: postres, desayunos, primeros platos, recetas exóticas… ¡Compruébalo por ti mismo/a! Hoy vamos a echar mano de nuestra parte más dulce y nos vamos a decantar por estas recetas de postres tan sencillas como deliciosas. ¡No te las pierdas!

Postres dulces en licuadora que no conocías

Torta de leche condensada con licuadora

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 4 huevos
  • 1 tacita de leche
  • 1 cucharada sopera de extracto de vainilla
  • 2 tacitas de harina de trigo
  • 1 cucharada sopera de polvo de hornear
  • Margarina y harina para engrasar

Modo de preparación: licuar todos los ingredientes en una licuadora y dejar en el horno durante 30 minutos.

Milkshake de melocotones y crema batida

Ingredientes

  • 2 melocotones maduros picados
  • 200 g de helado de vainilla,
  • 1 cucharadita de café de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de leche condensada sopa
  • 75 ml de crema batida, para servir (opcional)

Modo de preparación

  1. Coloca los trozos de melocotón en la licuadora con el helado, el extracto de vainilla y la leche condensada y batir hasta que el movimiento dé espesor.
  2. Dividir el contenido en dos vasos altos y decorar con una cucharada de crema batida y unas rodajas de melocotón extra.

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Unas crepes diferentes

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de té de aceite vegetal
  • 1/4 de cucharadita de sal de té

Modo de preparación

  1. Mezclar la harina, la leche, los huevos y el aceite.
  2. Añadir sal.
  3. Calentar una sartén ligeramente engrasada; retirar del fuego una vez caliente.
  4. Poner 2 cucharadas soperas de la mezcla; levantar e inclinar la sartén para repartir uniformemente.
  5. Poner al fuego y hasta que quede un poco marrón por un lado.
  6. Para sacar, da la vuelta a la sartén con la masa de la crepe sobre papel de cocinar.
  7. Repite con el resto de la masa.
  8. Llenar con tu relleno favorito. Aquí os dejo algunas sugerencias dulces: Cualquier sabor de gelatina de fruta, dulces melocotones frescos, queso en crema y piña, jamón y jarabe de arce.
  9. Servir inmediatamente.

postres con licuadora sin horno

Rosquillas

Ingredientes

  • 1 cucharada sopera de bicarbonato
  • 4 cucharadas soperas de azúcar en polvo
  • 150 ml de leche tibia
  • 225 g de harina, y un poco más para espolvorear
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 1 huevo batido
  • aceite vegetal 300 ml para freír
  • jalea a tu elección

Modo de preparación

  1. Mezcla la levadura con la mitad de una cucharadita de azúcar y dos cucharaditas de leche tibia. Coloca en un lugar cálido para reposar durante 15 minutos o hasta que esté espumoso.
  2. Tamizar la harina y la sal en un tazón grande. Mezcla una cucharada de azúcar. Haz un agujero en la harina y verte la mezcla de la levadura, el resto de la leche, la mantequilla y el huevo.
  3. Mezcla hasta formar una masa y luego amasar, cubrir el recipiente y dejar reposar durante 45 minutos, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
  4. En una superficie enharinada, amasar la masa durante cinco minutos, luego dividir en 12 bolas y colocar en un lugar cálido durante 30 minutos, o hasta que hayan doblado su tamaño.
  5. Calienta el aceite en una sartén honda hasta que llega a 190ºC o cuando un trocito de pan se dore en 30 segundos. (PRECAUCIÓN: El aceite caliente puede ser peligroso.)
  6. Ves poniendo suavemente las bolas de masa, una a la vez en el aceite caliente, o bien en lotes de dos o tres, y fríe durante 3-5 minutos o hasta que estén doradas y remover con cuidado.
  7. Quitar el aceite caliente con una espumadera y escurrir sobre papel de cocina.
  8. Reboza los buñuelos calientes en el resto del azúcar.
  9. Haz un pequeño corte en un lado con la punta de un cuchillo, y rellena con una cucharadita de mermelada.
  10. Sirve inmediatamente.

Fresones de Romanoff

Este postre o merienda fabulosa es un modo especial de presentar las consabidas fresas con nata. También se pueden poner frambuesas.

Ingredientes para 4 personas

  • 450g de fresones
  • 60ml (4 cucharadas) de Oporto
  • 30ml (2 cucharadas) de azúcar
  • 200ml de nata montada

Preparación

  1. Lavar y limpiar los fresones y separar cuatro.
  2. Rebanar los demás fresones, ponerlos en un cuenco con el azúcar y el Oporto y revolver.
  3. Taparlo y dejarlo en la nevera por lo menos 1 hora para que las fresas absorban el Oporto.
  4. Disponer los fresones en 4 copas altas.
  5. Poner nata montada por encima y decorar las copas con los fresones enteros que se habían reservado.

Melocotones con vino

Un súper postre delicioso para una comida con invitados que se puede preparar con bastante antelación y sin prisas. Se puede utilizar gelatina comercial con sabor a naranja o, mejor aún, gelatina en polvo disuelta en 1/4 de litro de zumo de naranja natural, o incluso zumo de naranja engordado con maizena.

Ingredientes para 4 personas

  • 6 melocotones
  • 3/4 de litro de vino blanco
  • 250g de azúcar
  • 1/4 de litro de gelatina de naranja

Preparación

  1. Poner agua a hervir en un cazo. cuando esté hirviendo, sumergir los melocotones y contar hasta 10. Sacarlos, refrescarlos con agua fría y pelarlos.
  2. Dejarlos enteros o cortarlos por la mitad, retirando el hueso.
  3. Ponerlos en una cazuela y cubrirlos con el vino. Añadir el azúcar.
  4. Acercar al fuego, tapar la cazuela y dejar hervir muy lentamente hasta que los melocotones estén tiernos.
  5. Sacar los melocotones a una fuente de cristal.
  6. Volver a poner el líquido al fuego y reducirlo hasta que quede medio litro.
  7. Añadir la gelatina de naranja, mezclar bien removiendo despacio.
  8. Verter esta salsa sobre los melocotones, taparlos y dejar en el frigorífico una hora como mínimo.
  9. Servir bien fríos.

mejores imágenes de postres faciles en licuadora y sin horno

Pastel de cerezas

Un postre excelente, económico y nutritivo para una comida familiar o merienda de niños. Las cerezas se pueden dejar sin deshuesar, pero es muy fácil hacerlo si no se dispone de un deshuesador, con una horquilla nueva de pelo.

Ingredientes para 6 personas

  • 250g de cerezas
  • 60ml (4 cucharadas) de harina
  • 90ml (6 cucharadas) de azúcar
  • 4 huevos
  • 1/2 litro de leche
  • 15g de mantequilla

Preparación

  1. Poner a calentar el horno a calor medio.
  2. Lavar las cerezas, quitarles los tallos y deshuesarlas.
  3. Licuar/batir los huevos con el azúcar en un cuenco grande. Tamizar la harina e incorporarla a los huevos junto con los demás ingredientes. Mezclar bien.
  4. Engrasar una fuente de horno o molde ancho y poco profundo con mantequilla.
  5. Verter en él la mezcla, cubrirlo con papel de aluminio y meterlo al horno durante una hora o hasta que al pincharlo con una aguja gruesa esta salga seca.
  6. Servir frío o tibio en la propia fuente sin desmoldar.

Sorpresa de verano

Un modo estupendo de aprovechar pequeñas cantidades de fruta algo pasada, a la que se deben quitar las mataduras antes de hacer el puré. Se sirve en copas individuales o un cuenco grande de cristal como os explico aquí. Si se desea, se cubre con nata montada antes de servir.

Ingredientes para 4 personas

  • 100g de plátanos
  • 100g de fresones
  • 100g de nectarinas o melocotones
  • 75g de azúcar en polvo o glas
  • 225g de galletas
  • 75g de avellanas
  • 30ml (2 cucharadas) de zumo de limón

Preparación

  1. Lavar cada fruta y pasarla por el colador chino, pasapurés o licuadora a velocidad baja.
  2. Mezclar el puré de plátanos con el zumo de limón para que no se oscurezca y endulzar al gusto cada puré.
  3. Desmenuzar las galletas, metiéndolas en una bolsa de plástico y pasándoles el rodillo por encima; reservarlas.
  4. Picar las avellanas con un cuchillo afilado y reservarlas.
  5. Pasar el puré de fresas al cuenco o copa donde se vaya a servir y cubrirlo con 1/3 de las migas de galletas.
  6. Hacer lo mismo con el puré de melocotones o nectarinas y cubrirlo con otra capa de migas de galleta.
  7. Poner encima el puré de plátanos.
  8. Cubrirlo con las migas restantes y salpicarlo con las avellanas picadas.

Melocotones a la romana

Una versión distinta de los clásicos melocotones con nata. Si al abrir el yogur se ve un poco acuoso por encima, se tira el líquido y se vuelca en un cuenco para batirlo o lo licuamos rápidamente hasta que se ponga otra vez fino.

Ingredientes para 4 personas

  • 4 melocotones grandes y maduros
  • 1 naranja grande
  • 50g de avellanas
  • ¼ de litro de yogur
  • 75g de azúcar

Preparación

  1. Pelar los melocotones, quitarles el hueso y rebanarlos dentro del cuenco.
  2. Romper los huesos de los melocotones, sacarles la almendra. Cortarlas en dos y añadirlas a los melocotones cortados (pueden emplearse almendras corrientes).
  3. Exprimir la naranja y echar 60ml del zumo a los melocotones.
  4. Picar las avellanas con un cuchillo afilado.
  5. Licuar en tu licuadora favorita el yogur y mezclarlo con las avellanas picadas. Poner la mezcla encima de los melocotones.
  6. Enfriarlo en el frigorífico, tapado, durante 1 hora.
  7. Salpicar con azúcar por encima justo antes de servir.

Y ahora cuéntame tú: ¿has preparado alguna de estas recetas de postres? ¿Qué te han parecido? ¿Recomiendas algún otro postre riquísimo que se pueda hacer en licuadora? ¿Utilizas un electrodoméstico sencillo o te decantas por lo profesional? ¡Te espero en los comentarios!

POstres para hacer con la licuadora

Mousse de mascarpone

Ingredientes

  • 250 g de queso Mascarpone.
  • 200 g de nata montada.
  • 80 g de azúcar.
  • 1 huevo.

Preparación

  1. Montar la nata y reservar aparte.
  2. Mezclar en una licuadora el azúcar, el queso y el huevo.
  3. Mezclar todo con la nata montada, con la ayuda de una espátula de goma.
  4. Verter en los boles y poner en el congelador, tapados con film de plástico.
  5. Retirar del congelador 1 hora antes de ser consumidos.
  6. Decorar a gusto.

Trucos: Se puede decorar con cualquier cosa, pero queda muy exquisito con frutas naturales a gusto. Es importante que la nata esté muy bien montada, para que la mousse quede esponjosa.

Pudín de fiesta

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada (azucarada).
  • 4 huevos separados yemas de claras.
  • 2 taza de leche líquida pizca de vainillina.
  • Manzanas verdes, cantidad necesaria (c/n).
  • Manzanas rojas, c/n.
  • Melocotones, c/n.
  • Piña en almíbar cortada, c/n.
  • Peras cortadas, c/n.
  • Ciruelas pasas cortadas en juliana, c/n.
  • ½ taza de azúcar para hacer caramelo.
  • 1 medida de cocuy de penca (se puede sustituir por otra bebida espirituosa).
  • ¼ taza de pan rallado (migas de pan).

Preparación

  1. En un refractario para hornos, colocar la azúcar y hacer un caramelo, el cual se esparcirá por todos los bordes del refractario (cuidado con quemarse).
  2. Luego colocar un colchón con parte de las frutas y esparcir un poco del pan rallado. Dejar enfriar.
  3. En una licuadora colocar la leche azucarada, la leche líquida, las yemas y la vainilla, dejar procesar y llevar a un bol, donde estarán las claras batidas a punto de turrón, mezclar en forma envolvente con el coco, y colocar el resto del pan rallado.
  4. Verter en el refractario y colocar el resto de las frutas. Llevar al horno a baño de María por 35 minutos y luego a fuego directo por 10 minutos.
  5. Retirar del horno y dejar reposar sobre el mesón, luego llevar a la nevera y esperar por 2 horas a que tome textura y servir.

Trucos

  • Se puede colocar el pan antes de las frutas o introducir frutas en tres tandas mientras se cuece, así las frutas estarán con varias texturas..
  • Como ves, algunos de los ingredientes son algo enganchosos. Por ello te recomiendo que te mires estas licuadoras fáciles de limpiar: ¡adiós dolores de cabeza!

Pastel alemán

Ingredientes

  • 200 g de harina blanca de trigo.
  • 100 g de harina de centeno fina.
  • 3 cucharaditas rasas de royal.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de semillas de amapola.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • 2 manzanas grandes.
  • Zumo de limón.
  • Canela en polvo, c/n.
  • Azúcar glas, c/n.

Preparación

  1. Colocar en un cuenco la mantequilla, el azúcar, el huevo, las semillas de amapola y las harinas tamizadas con el royal. Trabajar con los dedos hasta tener una masa “migosa” (el streusel).
  2. Forrar un molde desmontable de 26 cm de diámetro con papel de cocina y poner la mitad del streusel en la base y los bordes apretando bien.
  3. Pelar y cortar las manzanas en gajos finos y rociarlos con unas gotas de zumo de limón.
  4. Distribuirlas sobre el fondo del molde. Espolvorear con azúcar y canela. Cubrir con el resto de la masa.
  5. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 35´ o hasta que la tarta esté dorada y cocida. Dejar enfriar en el molde y espolvorear con azúcar glas antes de servir.

Pastel de verano

Este facilísimo postre puede hacerse con cualquier clase de fruta blanda. Para que suelte el zumo y se empape en el pan, debe estar bien apretada. Este pastel necesita mucho azúcar y bastante tiempo en el frigorífico con un peso encima. Se vuelca con cuidado y se sirve con nata líquida.

Ingredientes

  • 50g de fresas (pueden alternarse con frambuesas)
  • 225g de moras
  • 175g de azúcar en polvo
  • 6 rebanadas finas de pan de molde

Preparación

  1. Quitarle la corteza al pan.
  2. Recortar una rebanada para que se ajuste perfectamente en el fondo de un recipiente con capacidad de 55ml.
  3. Cortar otras 4 rebanadas para que se ajusten perfectamente entre sí, forrando todos los costados del recipiente sin vacíos ni grietas.
  4. Lavar la fruta, limpiarla y cortar los fresones por la mitad.
  5. Poner toda la fruta en un recipiente o en el vaso de la licuadora, agregar el azúcar y mezclarlo todo bien.
  6. Volcar la fruta en el recipiente comprimiéndola y prensándola bastante.
  7. Cortar la rebanada de pan restante de forma que tape por arriba.
  8. Buscar un plato que quepa exactamente en el recipiente y ponerlo encima.
  9. Colocar encima algún objeto pesado.
  10. Poner el budín en el frigorífico o en lugar fresco durante 10 horas.
  11. Quitar el peso de encima y pasar un cuchillo por el interior del recipiente para despegar el pan.
  12. Volcar en un plato y servir.

Rebajas
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Melocotones Melba

Este plato fue inventado en honor de la famosa cantante de ópera Nellie Melba y es un modo excelente de dar más gracia a un helado. Se hace tradicionalmente con melocotones, pero los albaricoques o nectarinas son igual de buenos. La auténtica salsa Melba se endulza con azúcar glas. Estos melocotones se sirven siempre en platos individuales de cristal.

Ingredientes para 4 personas

  • 4 melocotones grandes
  • 450g de frambuesas o fresas
  • 60ml (4 cucharadas) de azúcar glas
  • 400g de helado de vainilla

Preparación

  1. Tamizar el azúcar glas en un cuenco.
  2. Lavar las fresas y pasarlas por un colador chino o pasapurés sobre el cuenco que contiene el azúcar.
  3. Pelar, cortar en dos y quitar el hueso a los melocotones.
  4. Repartir el helado en 4 porciones iguales y poner cada porción en un plato.
  5. Poner 2 medios melocotones encima de cada porción de helado y echar la salsa por encima.

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