Receta de torta de pollo y pastel de pollo con licuadora

En este blog estamos acostumbrados a ver smoothies y batidos, pues son sin duda alguna los reyes de la licuadora. Sin embargo, nuestra licuadora sirve para muchas funciones, algunas de ellas hasta desconocidas para el público en general. Hoy es uno de esos días en los que te traigo unas recetas saladas con un ingrediente en común, el pollo. En concreto veremos el pastel, la torta y la empanada.

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Pastel de pollo en la licuadora

Pastel de pollo

Ingredientes para la masa

  • 4 huevos
  • 2 tacitas de leche
  • 1 tacita de aceite
  • 3 tacitas de harina de trigo
  • 1 cucharada sopera de polvo de hornear
  • tableta de caldo de pollo 1 (diluido en 2 cucharadas de agua caliente o en el microondas)
  • 2 cucharadas de queso rallado (para dar más sabor)
  • sal al gusto

Ingredientes para el relleno

  • pollo cortado en trozos
  • 3 tomates picados
  • mezcla de condimentos preparados
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 4 cucharadas soperasde harina de trigo.

Modo de preparación

  • Para hacer la masa, batir todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
  • Incluir el relleno, calentar el aceite y colocar los trozos de pollo ya sazonados.
  • Dejar dorar.
  • Colocar los tomates picados, el agua y tapar la sartén para que la carne esté bien cocida.
  • En otro recipiente, disolver la harina en agua y fundir el pollo para espesar.
  • Durante la preparación, tomar un engrasado y espolvoreado con harina refractaria, colocar la mitad de la masa, cubrir con todo el relleno
  • Poner la masa restante encima.
  • Hornear en horno precalentado a temperatura moderada durante 45 minutos.

Pastel de pollo súper cremoso en licuadora

Empanada de pollo en licuadora

Ingredientes 

  • 3 tacitas de leche
  • 1 tacita de aceite
  • 2 tazas y media de harina
  • 3 huevos
  • Polvo de hornear (1 cucharada)
  • 3 cucharadas soperas de queso rallado
  • sal al gusto

Modo de preparación

  1. Mezcla la leche, los huevos y el aceite.
  2. Agrega la harina, la levadura en polvo y el queso y mezcla bien.
  3. En una bandeja de horno engrasada, vierte un poco de la mezcla.
  4. Rellenar con la salsa de su elección y cubrir con el resto de la masa.
  5. Hornear durante unos 40 minutos.

torta salada de pollo

Torta salada de pollo

Ingredientes 

  • 12 cucharadas soperas de harina de trigo
  • 3 huevos enteros
  • 1 tacita de aceite de oliva
  • 3 cucharadas soperas de queso rallado
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharadas soperas de polvo de hornear
  • 2 tazas de leche

Modo de preparación

  1. Batir todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia cremosa.
  2. Engrasar una fuente para horno con mantequilla y verter la mezcla.
  3. Precalentar el horno 30 minutos a 180 grados
  4. Distribuir el relleno al gusto (carne molida, pollo, atún, camarones o bacalao).
  5. Cocer en horno a temperatura moderada.

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