Una forma sabrosa de tomar la fruta es por medio de un zumo. Además, es una manera simple y sencilla para que obtengas los mejores nutrientes, vitaminas y enzimas que necesitas para mantenerte sano.
Esta es una de las principales razones por las que encontrarás en el mercado numerosos modelos y marcas que fabrican extractores de zumos que funcionan por medio de presión en frío.
Este es un nuevo método saludable con el que podrás obtener el jugo de las hortalizas, frutas y verduras ya que conservan todos sus efectos y propiedades al máximo.
A través de estos aparatos se evita que los alimentos se oxiden. Esta es una de las opciones más acertadas que tendrás para mantener tu óptimo estado de salud.
Si quieres conocer más acerca de este pequeño electrodoméstico funcional, te invitamos a que leas esta guía completa.
Mejores extractores de zumos del 2023: Tabla Comparativa
Análisis de los mejores extractores de jugos del 2023
Philips HR1888
La potencia del motor de este extractor de jugos es de 150 W y una tensión de red de 120 o 240 V. Cuenta con un orificio de entrada tamaño XL, por lo que el usuario no tendrá que cortar cada una de las verduras o frutas para introducirlas, con lo que podrá ahorrar tiempo y el proceso de licuado será más rápido.
Es un producto apto para lavavajillas, gracias a que su diseño permite desmontarla y limpiarla con facilidad. Cada una de las piezas son desmontables y para utilizarla por primera vez solamente se tendrá que montar como lo explica el manual.
Cuenta con una tecnología QuickClean que contiene un microtamiz de limpieza fácil y extraíble, por lo que su aseo tarda solo 90 segundos en realizarse. La garantía es de dos años.
- Es de los modelos más livianos.
- La capacidad de la jarra es superior en comparación con modelos similares.
- Contiene un sistema de limpieza rápida.
- La abertura de entrada de los alimentos es tamaño XL.
- Incluye un sistema antigoteo integrado.
- No tiene patas antideslizantes.
- Tecnología gentle squeezing sin cuchillas, separa el zumo de la pulpa exprimiendo para zumos corposos y...
- Diseño horizontal, ancho solo 14 ;cm para ocupar el menor espacio posible en tu cocina
- Quickclean: limpieza en 90 ;segundos gracias al tamiz smart fácilmente extraíble y que se puede limpiar...
- Fácil sistema antigoteo integrado
- Montaje rápido en 3 ;piezas
Mejor calidad precio: Moulinex Infiny Press ZU255B
Esta máquina para hacer zumos contiene una tecnología de motor silencioso con 200 W y un mecanismo de prensado en frío que permite conservar y retener todos los nutrientes al igual que las vitaminas que se encuentran en los alimentos de una forma natural.
Es adecuada para mezclar todo tipo de hortaliza, frutas y verduras, ya que se obtiene el zumo libre de pulpa y sin grumos.
La rotación es baja (solo 82 rpm) para minimizar la oxidación y el diámetro del tubo de alimentación es de 50 mm.
- Es adecuada para mezclar diferentes alimentos.
- Dispone de dos jarras extraíbles.
- Dispone de sistema antigoteo.
- El filtro no es el más práctico para limpiar.
- Tecnología de prensado en frio: aumenta la retención de nutrientes y vitaminas de la fruta sin perder...
- 2 jarras: una para el zumo y la otra para la pulpa
- Pies antideslizantes que garantizan la estabilidad y la disminución del ruído
- Gracias a su motor de 200 W se obtienen zumos sin grumos y libres de pulpa conservando todos los...
- Podrás mezclar todo tipo de verduras, hortalizas y frutas sin que se pierdan sus propiedades; prepara...
El mejor: BioChef Atlas Whole Slow Juicer
Este es un extractor en frío con diseño vertical que cuenta con una potencia de motor de 250 W, 40 RPM y un voltaje de 220 voltios. Es un producto con extracción rápida y una limpieza fácil. Cuenta con la (EPT) Enzyme Protection Technology, con el que se podrá reservar las propiedades hasta por 48 horas.
El zumo procesado por BioChef Atlas Whole Slow Juicer tiene una consistencia suave, sin espuma, al igual que es muy rico en minerales y vitaminas.
La garantía del motor es de por vida y cinco años en las piezas.
- Contiene tres filtros diferentes.
- Disponible en cuatro colores diferentes.
- Funciona con solo 40 RPM.
- Sencillo de lavar.
- El diámetro del orificio de salida del zumo es muy pequeño.
- Su peso supera los 7 kilos.
- ¡Ahora puedes hacer tus zumos de fruta y verduras en menos de 5 minutos! Extracción rápida y limpieza...
- Boca ancha de 8 x 8 cm para poder introducir frutas y verduras ENTERAS, como manzanas y naranjas.
- Material libre de tóxicos BPA Free TRITAN.
- Tecnología COLD PRESS y EPT (Enzyme Protection Technology), máxima cantidad de nutrientes, vitaminas y...
- Garantía DE POR VIDA en el motor y 5 años en componentes. Incluye libro de recetas en ESPAÑOL y manual...
Oscar NEO Da 1000
Tiene una potencia de 200 W y una tensión en la red de 200V. Es un aparato que incluye un regulador de pulpa ajustable, con el que se puede graduar el resultado final que se quiere en los zumos. Además, mantiene las enzimas y los nutrientes durante 48 horas.
Está elaborado en Ultem, que es una resina termo resistente y termoplástica, con propiedades mecánicas inigualables. Es un material que otorga mayor resistencia y flexibilidad a todas las piezas. Es 100% libre de tóxicos como BPA FREE o Bisfenol A.
La garantía en el motor es de 20 y en los componentes de 10 años. Además, esta marca ofrece a sus clientes 30 días de prueba, por lo que si no cumple con las expectativas, podrá devolverse y será reembolsado el dinero.
- Es compatible con todo tipo de verduras y frutas.
- Mantiene todos los nutrientes del zumo durante 48 horas.
- Está fabricada en materiales que son 100% libre de tóxicos.
- La marca ofrece una garantía prolongada.
- Es un excelente extractor y puede convertirse en un completo robot de cocina.
- El manual de usuario puede no resultar del todo claro.
- ¡Nuevo manual de instrucciones en ESPAÑOL! (versión PDF)
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Hurom HH-WBE11
Tiene una potencia del motor de 150 W y funciona con una rotación de 43 RPM. Es uno de los mejores extractores Hurom del 2023.
Es muy silencioso y trabaja por medio de un mecanismo de prensado y trituración, al igual que un sistema continuo de extracción para obtener el jugo con el máximo de los nutrientes, evitando la oxidación de los alimentos y obteniendo la mayor cantidad de las propiedades.
Contiene dos filtros, uno fino y uno grueso fabricados en resina Ultem y acero inoxidable.
- Incluye un kit de limpieza.
- Apenas deja residuos en sus filtros
- Es un producto fácil de limpiar, así como de desmontar y montar
- Su precio es elevado comparado con otros modelos.
- 2a Generación "Slow Squeezing Technology"
- Funciona a 43 rpm
- Filtro de acero inoxidable y resina Ultem. Contenedor de zumos de Tritán, libre de BPA
- Cabezal rediseñado, ahora más eficiente. Palanca reguladora de pulpa
El más barato: Princess 202341 Vitapure
Es un extractor horizontal que cuenta con un eje cónico y un colador que se encarga de separar el zumo de la pulpa para proveer todo el sabor, nutrientes y vitaminas de los alimentos. Este sacajugos lo tenemos dentro de las mejores licuadoras Princess de 2023.
El motor es de 150 vatios y un voltaje de 230 voltios. Contiene un depósito con una capacidad de 650 ml, por lo que recoge aproximadamente unos 3 vasos. Garantía de un año.
- Buena relación calidad-precio.
- Contiene un práctico depósito de pulpa.
- Viene con un empujador de alimentos y un cepillo de limpieza.
- Cada una de las piezas son desmontables y pueden lavarse en el lavavajillas.
- La garantía es de solo 12 meses.
- Antes de introducirse, deben picarse los alimentos en trozos pequeños.
- El motor genera lentas rotaciones que extraen mucho más zumo que un exprimidor tradicional.
- Eje cónico horizontal y colador para conservar al máximo todos los nutrientes, vitaminas y sabor
- Perfecto para un estilo de vida saludable con zumos de fruta y verduras recién hechos
- Fácil de limpiar gracias a que las piezas se pueden lavar en el lavavajillas
- Prepare purés y sopas deliciosas calentando zumo de verduras.
Qué es un extractor de zumos
Es un tipo de electrodoméstico que se encarga de presionar y filtrar los alimentos para que obtengas de ellos el zumo, así como sus propiedades, separándolo de la pulpa.
Funcionan por medio de un motor que con bajas revoluciones entre las 40 y hasta las 80 por minuto, al igual que mediante un proceso de prensado, extracción y masticación, obtendrás el jugo.
Es un aparato que no aplica apenas calor para que puedas disfrutar de todos los micronutrientes y consumas la mayor cantidad de fruta o verdura.
Es un producto que te da la opción de reutilización la pulpa que obtuviste con la ayuda del extractor de jugos para que puedas preparar recetas, como mermeladas, aderezos para ensaladas, salsas, o las utilices para las galletas o el pastel.
Lo recomendamos si tomas zumo con regularidad, ya que es una inversión para tu salud y es una buena manera de ahorro, porque con la misma cantidad de verdura obtendrás más cantidad de jugo con un extractor que con una licuadora.
No lo confundas con… licuadoras lentas o licuadoras de prensado en frío
Cuánto cuesta un extractor de zumo
Si te has preguntado cuánto vale un extractor de zumos, te diremos que podrás encontrar una amplia variedad de precios que se diferencian entre sí por las características, las funciones, las particularidades y la marca.
Hoy en día tienes la oportunidad de comprar este aparato desde los 80 euros hasta aquellos modelos más caros que superan los 500 euros.
Te recomendamos que elijas un producto que cumpla con las funciones que necesitas, así como que revises si puedes encontrarlo en oferta o con descuentos especiales.
Cómo elegir un buen procesador de zumos
Comprar un extractor de zumo puede ser una decisión difícil por la gran popularidad que ha alcanzado, lo que ha ocasionado que muchas compañías se sumen a la creación y comercialización de este electrodoméstico.
Te vamos a explicar varios factores que deberás evaluar y tener en cuenta para que obtengas un producto de calidad:
Potencia
En la mayoría de las máquinas necesitarás de una potencia mayor para que obtengas mejores resultados.
En este caso, la potencia de este tipo de extractores al frío cuentan con una fuerza baja que no superan los 500 W y las 80 RPM.
Se caracterizan por extraer lentamente el jugo de cualquier fruta y verdura, trabajando con pocas repeticiones por minuto, lo que permite conservar las propiedades del zumo por varias horas y hasta días.
Tipos
Existen diferentes extractores de zumos, pero no te preocupes porque aquí te vamos a explicar cada uno de ellos a continuación:
Por centrifugado
Es el tipo más utilizado, conocido y común. Su diseño suele ser vertical y contener una apertura cilíndrica en el centro que es por donde se introducen los alimentos y desembocan en un recipiente metálico que cumple con la función de un filtro.
En la base de esta cesta se encuentran varias hojas pequeñas que son sometidas a una acción de centrifugación por medio de altas revoluciones y muelen las hortalizas.
Con este sistema lo que se consigue es los pedazos de vegetales o de frutas hagan una mayor cantidad de zumo al chocar entre ellas y con las mismas paredes del filtro, quedando además separado la fibra.
En este caso, la pulpa puede quedar dentro de la máquina o ser expulsada por un segundo surtidor a un recipiente.
- Al servir únicamente para licuar los alimentos, este proceso se puede hacer de forma más agilizada. Además, esta simpleza hará que su uso sea más intuitivo
- Con un modelo centrífugo no tendrás que cortar los alimentos en trozos muy pequeños, lo que agiliza su preparación.
- Son los más económicos del mercado, aunque es cierto que algunos modelos de alta gama tienen precios más caros.
- Están diseñados para un rápido montaje, desmontaje y aseo.
- Si sufren cualquier avería en alguna de sus piezas, son muy sencillos de reparar.
- El volumen de jugo que produce es menor, ya que extraen solo la parte líquida, mientras que la fibra es desechada porque no es capaz de procesarla.
- El zumo puede quedar demasiado espumoso y será necesario tomarlo inmediatamente a fin de aprovechar todos los nutrientes
- Son más ruidosos. Pueden causar un sonido muy similar al de las licuadoras.
- No es una máquina muy eficiente para extraer el jugo de hojas verdes.
- No te sirve para otro tipo de preparaciones como purés o salsas.
Un ejemplo de estos es:
Por trituración o masticación (1 eje)
Estos se basan en triturar los alimentos utilizando un solo eje que tiene una forma muy similar a un espiral o a un tornillo.
Los ingredientes son masticados y triturados contra las paredes de un filtro normalmente de acero inoxidable, por donde se escurre el líquido para separarse de la fibra.
Con esta máquina son expulsados tanto el líquido como la pulpa, mediante dos recipientes diferentes.
- A diferencia del sistema centrífugo, la acción es más lenta, lo que en realidad favorece la conservación de los micronutrientes.
- Es capaz de triturar todo tipo de frutas y verduras, independientemente de su dureza.
- A partir de una misma pieza puede verter una cantidad mayor de líquido.
- No solo sirve para preparar zumos, sino que es ideal para realizar salsas o purés, desmenuzar vegetales o moler café.
- Apenas hace ruido.
- Es un electrodoméstico más caro si lo comparas con los que funcionan por centrifugación, aunque en realidad es más rentable porque exprime mayor cantidad zumo.
- Necesitarás invertir más tiempo para disfrutar de un rico y saludable zumo porque trabaja a una revolución relativamente moderada y además prensa los alimentos en vez de cortarlos rápidamente.
Un ejemplo claro es el siguiente:
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De doble eje
Es la opción que deberás elegir si buscas contar con un producto de calidad y que te ayude con tu salud. Funciona de forma parecida a los extractores que funcionan por masticación, aunque en este caso se utilizan dos ejes y la velocidad es más más lenta.
Con esta acción obtendrás por separado la pulpa y el zumo y se conservan de mejor manera los micronutrientes.
- Los zumos son de mejor calidad gracias a que el proceso lo realiza a pocas revoluciones, no aumenta su temperatura y usa dos ejes para triturar.
- El contenido mantiene en óptimas condiciones todas sus propiedades.
- a partir de una misma pieza se puede obtener una mayor cantidad de zumo.
- Extrae el jugo de cualquier fruta, hortaliza, verdura o vegetal.
- Cuenta con diferentes tipos de funciones, por lo que son máquinas muy versátiles, con las que podrás preparar sorbetes, salsas, purés, palitos de pan y demás.
- Son más duraderas, siempre y cuando el uso sea el adecuado.
- Son las más caras.
- Al ser más lentas, necesitarás ponerte con cualquier preparación antes que con cualquier otro exprimidor.
Un ejemplo de este tipo son básicamente las del listado de este post. Como, por ejemplo:
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¿Vertical u horizontal?
En el mercado encontrarás modelos con diseños en horizontal o en vertical que te ofrecen funciones específicas, por lo que te daremos a conocer los pros y los contras de cada uno.
Pros y contras del modelo horizontal
- Son más eficientes en la trituración de los vegetales fibrosos que tienen hojas verdes, como las espinacas, las acelgas o el apio.
- Requieren más tiempo, por lo que trabajan con mayor número de revoluciones por minuto.
- Incluyen un regulador de pulpa.
- La limpieza es más rápida porque el filtro es más pequeño.
- Ocupan más espacio.
- Aunque mantienen el sabor, los zumos que se extraen de este modelo son menos nutritivos.
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Pros y contras del modelo vertical
- Son más eficientes para exprimir frutas y verduras blandas y semiblandas.
- Ideales para preparar leches vegetales.
- Son más cómodos y fáciles de utilizar.
- Cuentan con un orificio grande para introducir los alimentos.
- Ocupan menos espacio.
- Son más difíciles de limpiar.
- No son tan eficientes para extraer el jugo de los vegetales.
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Precio
Los precios son muy variados y dependen de la cantidad de funciones, el tipo de extractor y la marca.
Los centrífugos son más económicos, aunque son menos eficientes que los de un o doble eje. Estos últimos tienen un precio superior, sin embargo, contarás con un producto de mayor calidad, con un ciclo de vida más alto y no tendrás que invertir mucho en el mantenimiento.
Funcionalidades: ¿buscas algo simple o completo?
A la hora de realizar la compra del mejor extractor de zumos tendrás muchas opciones. No obstante, debes escoger entre un modelo simple o más completo.
Piensa si quieres que sea fácil de montar, desmontar, así como sencillo de limpiar. Por esta razón, deberás evaluar el número de piezas y el grado de simplicidad que te va a ofrecer.
Obviamente, un modelo más sofisticado será capaz de hacer más preparaciones, pero a su vez más complicado de usar, entender y cuidar.
Un ejemplo de los más completos son aquellos que realizan mantequilla de frutos secos o puré. Dependiendo de tus gustos o requerimientos, podrás tomar una decisión más acertada.
Garantía
Es necesario que el aparato cuente con una garantía, con la que puedas afrontar cualquier defecto de fábrica o averías futuras en las piezas.
Recuerda que Amazon, al realizar la compra te provee de una garantía, así como la marca que te proporciona un servicio desde un año hasta 15 años o más.
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Clara Crespo
Apasionada experta en electrodomésticos de cocina, especialmente en batidoras, licuadoras y robots. Escribo sobre las últimas tendencias y novedades en el mercado, compartiendo mis propias recetas y consejos de cocina. Mi objetivo es ayudar a las personas a encontrar los electrodomésticos adecuados para hacer que la preparación de alimentos sea fácil y agradable.