A todos nos gusta tener embutido cortado bien finito y siempre que queramos, ¿verdad? Con un cortafiambres de uso casero podrás hacer muchas más cosas de una forma muy rápida y sencilla: cortar pan, carne, verduras…
Podrás elegir el grosor de las lonchas y rebanadas para que al momento de comerlas sea una experiencia deliciosa. En este post te traigo los mejores modelos de 2023 para que los conozcas y puedas elegir el ideal para lo que necesitas. ¿Me acompañas?
Los mejores cortafiambres de 2023: tabla comparativa
Te dejo aquí una tabla comparativa con las principales características de los modelos de nuestra colección. ¡Échale un vistazo!
Análisis de las mejores máquinas de cortar fiambre de 2023
Ahora sí, pasamos a hacer un análisis de cada uno de los modelos de nuestra selección. Conoce sus puntos fuertes y todas sus utilidades para descubrir cuál es la mejor para ti. ¡Vamos a ello!
El mejor: Ritter E 16, cortafiambres eléctrico con motor ecológico
Con este fantástico cortafiambres de fabricación alemana podrás obtener alimentos cortados con gran precisión, calidad y rapidez. Además de fiambre, podrás usarlo para cortar rebanadas de pan, láminas de verduras… ¡Elige el grosor que quieres para cada ocasión! Cuenta con bandeja extraíble que recoge lo ya cortado, algo muy práctico.
- Fabricado con materiales de alta calidad
- Resultados precisos
- Fácil de usar y limpiar
- Podrás usarlo para cortar diferentes alimentos
- No ocupa demasiado espacio y es silencioso
- Potencia muy alta
- Es ligera y puede que se deslice al usarla en algunas ocasiones
¿Te vas a perder esta increíble máquina de cortar fiambre? Aprovecha una buena oferta y consíguela en Amazon al mejor precio.
- Producto de calidad de fabricación alemana
- Realización inclinada metálica
- Ajuste de intensidad de corte gradual desde lonchas finísimas hasta de aproximadamente 20 mm
- Carro extraíble, Recorrido del carro aprox. 18 cm
- Incluido en la entrega: Cortafiambres metalizado en plata con Cuchilla dentada, Bandeja de recogida de...
Bomann MA 451
Pasamos ahora a un modelo más sencillo pero también mucho más económico. Podrás ajustar el grosor del corte de una manera muy sencilla. El cuerpo, de acero inoxidable, es de gran calidad, además de que cuenta con ventosas para mayor estabilidad. Tiene motor con 150 vatios de potencia.
- Cuchilla de acero inoxidable de 19 cm
- Elige entre 0 y 15 mm de grosor
- Buena seguridad y estabilidad
- Buena relación calidad precio
- La limpieza no es muy rápida
- Es bastante ruidosa
Si te ha gustado este modelo de corta fiambre que nos ofrece Bomann, no te lo pienses dos veces, hazte con él en Amazon y pruébalo tú mismo/a.
- Cuchilla de acero inoxidable de 19 cm de diámetro
- Regulador de corte con calibrador (0-15 mm)
- Cuerpo en acero inoxidable
- Protección para las manos
- Fácil limpieza
El más barato: Jata CF301 plegable
Una muy buena opción para los bolsillos más ajustados es este bonito y funcional cortafiambres de Jata. El disco que corta es de acero inoxidable y se desmonta para facilitar la limpieza. Su base es plegable, ideal para guardarla o para tenerla en la cocina sin ocupar demasiado espacio. Podrás elegir el grosor del corte hasta 15mm y cuenta con bandeja recogelonchas.
- Tiene ventosas de fijación para asegurar estabilidad
- Ligera y compacta
- Su uso es muy sencillo, así como su limpieza
- Precio por debajo de los 50€
- Tienes que mantener presionado el botón de encendido para poder cortar
- No tiene demasiada potencia
¿Es este modelo de Jata el cortafiambres que estabas buscando? Si es así, añádelo a tu cesta en Amazon para poder disfrutar de él cuanto antes.
- Acero inoxidable: su zona de corte y carro son de acero inoxidable
- Disco: de acero y se desmonta
- Mueble: el mueble de este cortafiambres es metalizado
- Corte: lleva un regulador de alta precisión que permite realizar lonchas de un grosor de entre 0 y 15 mm
- Base: plegable lo que permite guardar con facilidad ocupando el mínimo espacio posible. Además es...
Mejor calidad precio: Severin AS 3915
Vamos ahora con uno de los modelos más vendidos, esta vez de la mano de Severin. Tiene motor de 180W de potencia y viene con dos cuchillas de acero inoxidable. El carro de deslizamiento viene con protección para los dedos y la base tiene ventosas, todo ello para mayor seguridad y estabilidad del producto. Elige el grosor de cortado hasta 15mm.
- Sirve para cortar diferentes alimentos
- Las cuchillas son intercambiables
- Diseño estético y seguro
- Es fácil de limpiar y no ocupa mucho espacio
- El ajuste de grosor no es muy preciso
Sin duda estamos frente a un corta fiambre bueno, bonito y barato. Consíguelo en Amazon y descubre todo lo que tiene para ofrecerte.
- Práctico accesorio – Esta máquina cortadora es el ayudante de cocina perfecto. Resulta ideal para...
- Múltiples funciones – El cortafiambres SEVERIN ofrece un ajuste gradual del grosor de 0 a 15 mm e...
- Uso seguro – Gracias al carro de deslizamiento con protector de dedos, la estable base de metal, los...
- German Quality – La carcasa del motor, la placa tope y la placa base del cortafiambres metálico son de...
- Detalles – SEVERIN Cortadora de fiambre, máquina cortafiambres con resultado óptimo, 180 W, 38,2 x 25...
KRUPS Aoste
Otro de los modelos con muy buena valoración por parte de los usuarios es el Aoste de KRUPS. Ofrece un cortado preciso de gran calidad, pudiendo regular el grosor de cortado en todo momento. Tiene motor con 140 vatios de potencia y un sistema de seguridad y estabilidad que hacen que sea un producto muy fiable a la hora de usarlo.
- Corta sin problema diferentes tipos de alimentos
- Fabricado con materiales de buena calidad
- Grosor regulable hasta 15mm
- Fácil de usar y limpiar
- El precio no es asequible para todo el mundo
Podrás encontrar este estupendo modelo de cortafiambres de KRUPS en la página de Amazon. ¿Te lo vas a perder?
- Cortafiambres con cuerpo de metal para todo tipo de alimentos
Taurus MS100X Cutmaster Compact
Si buscas un modelo que no ocupe mucho espacio, echa un vistazo a este que nos ofrece Taurus. Su cuchilla es de acero inoxidable ideada para cortar todo tipo de alimentos: fiambre, pan, verdura… El empujador tiene seguridad para proteger los dedos de cortes y, gracias a su modo plegable, podrás guardarlo o llevártelo a cualquier parte.
- Buena relación calidad precio
- Pesa y ocupa muy poco espacio
- Sistema de seguridad eficiente
- Buena calidad de corte
- Algunas partes son de plástico
- Corta bastante despacio
Si te ha convencido este modelo de Taurus, no dudes en hacerte con él a través de Amazon y conseguir el mejor precio.
- Cortafiambres metálico con acabados en acero inoxidable y con un diseño plegable y compacto
- Cuchilla de acero inoxidable con puntas onduladas capaz de cortar carnes, embutidos, quesos, verduras,...
- Amplia cuchilla ultra resistente de acero inoxidable y de 17 cm de diámetro
- Ajusta el grosor deseado y consigue cortes buenos y precisos de 1 a 15 mm
- Cuenta con un empujador de seguridad que protege mano y dedos para poder realizar un corte rápido y...
¿Qué es un cortafiambres y para qué sirve?
Un cortafiambres es un aparato diseñado para cortar de manera precisa y rápida todo tipo de embutidos y fiambres. Pero su utilidad no se queda ahí, ya que también podrás usarlos para cortar rebanadas de pan, láminas de verduras, frutas, etc.
¿Cómo funciona?
El funcionamiento de un cortafiambres es muy sencillo. Tendrás que conectar el producto a una fuente de electricidad, elegir el grosor que quieras, colocar el alimento en la base ideada para ello y darle al botón de encendido. El disco de corte comenzará a girar y sólo tendrás que mover la base donde esté el alimento hacia un lado y hacia el otro.
¿Por qué deberías comprar uno?
Seguro que has oído hablar a alguien de lo mucho que le gusta su cortafiambres y de la gran utilidad que tiene pero, ¿sabes las ventajas que te supondría contar con uno? Aquí abajo te las cuento.
- Elige el grosor que quieras en tu fiambre, pan, verduras… No siempre en el supermercado tienen disponible justo el tipo de grosor que nos gusta en el embutido, y es ideal poder disfrutar de nuestro fiambre tal y como nos apetece.
- Eficiencia y facilidad de uso. Te resultará más fácil y mucho más rápido cortar tus alimentos con este producto que hacerlo manualmente.
- Ahorra dinero. Los alimentos precortados siempre tienen un precio más elevado que una pieza entera, pero normalmente los compramos porque no disponemos de un cortafiambres en casa.
- Como es lógico, no siempre podemos conseguir que todo el fiambre se corte con el mismo grosor y medida y eso, para presentar platos, no es muy estético. Con un cortafiambres podrás tener uniformidad en todo tu fiambre sin apenas esfuerzo.
Guía de compra: Cómo elegir la mejor máquina de cortar fiambre para ti
No suele haber mucha información sobre cortafiambres, por lo que a la hora de ponernos a buscar un modelo para comprar nos surgen mil dudas y no sabemos por dónde empezar. Aquí te traigo una serie de factores clave para poder elegir la ideal para ti. ¡Vamos a ello!
Materiales: ¿plástico o metálico?
Aunque los cortafiambres fabricados de plástico suelen ser más baratos, los metálicos aportan mayor calidad al producto, durabilidad y estabilidad. Echa un vistazo a los modelos de plástico como el de Domo MS171 o este metálico de Jata CF1030.
Disco: ¿dentado o liso?
Los discos lisos son los más recomendados para cortar fiambre y quesos, y los dentados son más útiles a la hora de cortar pan y carnes. Es esencial que sepas bien el uso que le vas a dar para no meter la pata en este detalle. Un ejemplo de cortafiambres con disco dentado es el Ritter Markant 01 y, si buscas de los dos, el Severin AS 3915 es muy interesante.
¿Manual o eléctrico?
Si bien la mayoría de cortafiambres en el mercado ya son eléctricos, también hay otros modelos de cortador manual como este de Graef Manuale H9. Mientras sujetas el embutido con una mano, cortarás con la otra. Un modelo opuesto, totalmente eléctrico, es el de IKOHS.
Dimensiones y peso
Estos dos factores dependerán mucho de la utilidad a la que esté destinado el cortafiambres. Por ejemplo, si es un modelo portátil como el de SuperHandy será bastante liviano y ocupará poco espacio, pudiendo plegarse.
Por otro lado, si lo que buscas es un cortafiambres profesional, será mejor que le encuentres un sitio fijo ya que por su peso y tamaño será muy complicado trasladarlo. Un buen ejemplo de cortafiambres profesional es el Garhe g220.
Tamaño del corte
En prácticamente todos los modelos de cortafiambres podrás elegir el tamaño del grosor. El máximo suele ser 15mm. Asegúrate de la precisión y la posibilidad de elegir el grosor que tiene el producto que te gusta antes de decidirte por él. ¡Es esencial!
Facilidad de uso
Normalmente todos los cortafiambres son bastante sencillos de utilizar, e incluso hay muchos que incluyen una bandeja en la que caen las lonchas. Puede parecer una tontería, pero te aseguro que es algo muy cómodo y práctico a la hora de usar tu cortafiambres.
Potencia y velocidad
Lo ideal es que tu cortafiambres tenga entre 100 y 150 vatios de potencia. Con esto, es muy probable que puedas cortar con precisión y calidad variedad de alimentos con diferentes texturas.
Materiales
Como hemos mencionado más arriba, los cortafiambres que están fabricados de metal son los más recomendados. Son más duraderos y eso es algo esencial para que, a pesar del paso del tiempo, sigan cortando con la misma calidad y precisión que el primer día.
¿Verticales o por gravedad?
Los cortafiambres por gravedad son aquellos en los que hay una parte inclinada para que haya más presión con el alimento y el disco, como este de Ritter. Por otro lado, también tenemos los cortadores verticales, no menos prácticos, como este modelo de Taurus.
Plegable
Si tu idea es llevarte el cortafiambres o no tenerlo en un sitio fijo en la cocina, el hecho de que sea plegable seguro que te resulta muy interesante y práctico. Un buen ejemplo de este tipo de cortadores es el Jata CF301, uno de los más elegidos por los usuarios de Amazon.
Limpieza fácil
Cuando compramos un producto de estas características lo último que queremos es que la limpieza sea demasiado engorrosa. Un detalle que puede serte de gran ayuda es que se pueda desmontar para poder llegar a cada rincón sin problemas.
Seguridad
La seguridad es algo esencial, y más todavía en cortadores. Elementos antideslizantes como ventosas, protectores de dedos o interruptores de seguridad son claves para disfrutar de un cortafiambres con toda la confianza y seguridad.
Ruido
Los cortafiambres no suelen ser excesivamente ruidosos, pero sí hay ciertos modelos con sistemas silenciosos. Si es algo importante para ti, echa un vistazo a los cortadores que cuentan con esta opción.
Funciones adicionales
No todos los modelos cuentan con funciones adicionales por lo que, los pocos que sí lo hacen son muy llamativos e interesantes. Una de las funciones más comunes es la envasadora al vacío incorporada, muy práctica para el día a día. Si quieres conocer más sobre envasadoras pincha aquí.
Accesorios
Los accesorios para tu cortafiambres son muchos y variados. Aquí te traigo el ejemplo de un afilador de cuchillas desmontable, de gran potencia y calidad: el RGV 9168.
Facilidad de encontrar repuestos
Aunque las cortadoras suelen ser duraderas, siempre puede surgir cualquier inconveniente y necesitar de recambio urgente. Asegúrate de que el modelo que elijas tiene recambios fáciles de encontrar y asequibles.
Garantía
Es importante contar con la garantía del fabricante así como con la garantía de Amazon por comprar en su web. Nunca sabes cuando un producto puede salir defectuoso u ocurrir algún accidente que lo deje sin funcionar.
Precio
Tu bolsillo, lógicamente, también influirá a la hora de decantarte por un modelo u otro. Encuentra el ideal para ti, dejando de lado modelos quizá más completos pero a los que no le vas a sacar tanto partido para poder ahorrarte unos euros.
Cortafiambres: todas tus dudas resueltas
¿Cómo afilar el disco del cortafiambres?
Para afilar el disco hay que contar con piedras de afilar. Si tu modelo no las trae incorporadas, en cualquier superficie podrás encontrarlas. El proceso es muy sencillo:
- Antes de nada, el disco debe de estar totalmente limpio para poder aplicar el aceite de afilar tan recomendado para estos procesos.
- Coloca las piedras de afilar (es esencial mirar el manual de instrucciones para ello).
- Tendrás tu disco listo y afilado en aproximadamente un minuto.
¿Cuánta energía consume un cortafiambres eléctrico?
Este factor variará en cada modelo, dependiendo de su potencia y características. Lo que sí podemos decir es que no son productos con un consumo excesivamente alto. Además, hay modelos con consumo ECO para ahorrar el electricidad todo lo posible.
¿Se puede cortar el pan con un cortafiambres?
¡Claro que sí! Uno de sus usos más frecuentes es el de cortar pan a rebanadas, ya que se puede elegir el grosor y eso es algo muy interesante y práctico para muchos usuarios.
¿Se puede cortar carne con el cortafiambres?
En principio sí se puede cortar carne con un cortafiambres, pero habrá que ver las características y potencia de cada modelo, ya que no todos ofrecen buenos resultados cortando carne.
¿Cada cuánto tiempo se debe limpiar el cortafiambres?
Lo ideal es limpiar el cortafiambres cada vez que lo usamos para evitar que se queden restos y se eche a perder. Si no tienes mucho tiempo, limpia el disco en cada uso y haz una limpieza a fondo desmontando todas las piezas cada cierto tiempo.
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Clara Crespo
Apasionada experta en electrodomésticos de cocina, especialmente en batidoras, licuadoras y robots. Escribo sobre las últimas tendencias y novedades en el mercado, compartiendo mis propias recetas y consejos de cocina. Mi objetivo es ayudar a las personas a encontrar los electrodomésticos adecuados para hacer que la preparación de alimentos sea fácil y agradable.