Recetas frías de café de verano: combate el calor con cafeína y hielo

cafe de verano

Ya es verano. Es época de playa, manga corta y de bebidas refrescantes. Es por ello que presentamos una recopilación de estas interesantes y refrescantes recetas que tienen como ingrediente principal una de nuestras bebidas predilectas: el café.

Café Mocca Helado

Si queremos un café bien frío, debemos saber que hay vida más allá del café con hielo aunque sea una de las propuestas más rápidas y que más bien preservan la esencia del café.

Ingredientes

  • 375 ml de café frío
  • 500 ml de leche semidescremada
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Chocolate caliente (3 cucharadas serán suficientes)
  • Hielo en abundancia

Una vez disponemos de los ingredientes, el procedimiento es muy sencillo:

  1. Sólo hay que ponerlos todos en la licuadora y dejarla trabajar hasta que la mezcla sea homogénea.
  2. Una vez servido en un vaso, se puede coronar la bebida con un poco de nata manchada con chocolate. En definitiva, una combinación deliciosa.

cafe frappe

Licor de Café y Brandy

La siguiente receta que proponemos es ideal para los sobremesas después de cenar que se alargan en las terrazas y jardines durante las noches de verano. Siempre que no tengas que dormir pronto, claro 🙂

Ingredientes

  • 30 ml de café
  • 30 ml de brandy
  • Hielo

Como ya hemos visto en la receta anterior, el procedimiento es muy fácil. Sólo será necesario verter todo en la licuadora durante unos cinco minutos y servir la bebida bien fría. Se puede complementar con canela o almendra en polvo.

La licuadora que usemos puede ser prácticamente cualquiera, ya sea Philips, Taurus, Oster, Orbegozo o incluso San Ignacio.

como preparar cafe frio

Café con leche con hielo

Si bien es cierto que hemos dicho primeramente que dejaríamos de lado el café con hielo, nos vemos obligados a mostrar esta interesante variante. A menudo sucede que aquellos que les guste el café con un sabor más intenso, encuentran en el café con hielo un café quizás un poco aguado. Si es tu caso, ¡tenemos la solución! Sólo hay que preparar café, ponerlo en una cubitera y dejar reposar en el congelador.

Sed pacientes; tardará más que el agua a congelar, pero una vez lo haya hecho, tendrá listos cubitos de café que puede poner en un vaso con café, para hacer un café con hielo más sabroso, o con leche fresca para hacer un café con leche más fresco e intenso.

Así pues, para hacer café con leche con hielo RÁPIDO solo necesitas:

  • Un vaso o taza de leche
  • Cubitos de hielo hechos con café

Preparación: echas los cubitos en la leche y voilà, ¡ya lo tienes!

 

Y hasta aquí las mis propuestas de bebidas frías de café para afrontar el verano y las altas temperaturas. He escogido una que contiene chocolate, otra con alcohol y una tercera más ortodoxa, tratando de satisfacer las más genéricas preferencias.

¡Espero que las disfrutéis!

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